Mì trộn kim chi món ngon làm nhanh cho ngay bận rộn

.

 

Nguyên liệu:

100g mì khô

1 quả trứng luộc chín

½ quả dưa chuột

1 cây rau xà lách

½ bát con kim chi

60ml nước ngâm kim chi

1 thìa canh sốt ớt gochujang

1 ít ớt bột, đường, nước tương

Cách làm:

Bước 1: Mì khô luộc chín sau đó vớt ra xả với nước lạnh cho tơi mì. Sau đó để mì ráo nước.

Bước 2: Kim chi thái nhỏ, trứng bóc bỏ vỏ rồi bổ đôi, rau xà lách rửa sạch thái sợi, dưa chuột thái sợi.

Bước 3: Cho nước kim chi vào bát, thêm sốt ớt gochujang cùng nước tương, đường, ớt bột vào hoà tan.

Bước 4: Cho mì luộc vào thố, thêm kim chi, dưa chuột và một nửa số rau xà lách. Tiếp đó đổ phần gia vị trộn vào.

Bước 5: Trộn đều mì cho thấm gia vị.

Bước 6: Đặt phần rau xà lách còn lại đều lên trên đĩa, cho mì trộn lên trên sau đó xếp trứng luộc vào là xong.

Thành phẩm:

Mì trộn kim chi là một món ăn đơn giản làm nhanh nhưng không tạo cảm giác ngán ngấy, có thể ăn cả ngày. Khi ăn, sợi mì dai ngon thấm đều sốt chua cay mặn ngọt rất vừa miệng.

Chúc bạn ngon miệng!


Lan Hương

Nguồn: songmoi.vn